Gà rang muối không muối.

Vô lý! Gà rang muối thì phải có muối chứ?

Có lẽ cái tên của món gà rang muối đã nói nên phần nào nguyên liệu chủ đạo của món Gà rang muối. Trên internet chia sẻ rất nhiều công thức làm món gà rang muối thơm ngon. Với nhiều gia vị trộn gà: gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối.

Gia vị Tuấn Phương sẽ chia sẻ cho các bạn một cách làm gà rang muối cực kỳ nhanh và đơn giản hơn mà đặc biệt không cần muối.

Nào chúng ta cùng khám phá công thức này nhé!

Nguyên liệu làm món gà rang muối không muối:

• 400g gà ta.
• 3 cây sả.
• 10 lá chanh.
• 1 củ gừng non.
• 1 lòng đỏ trứng gà.
• Gia vị bột rang muối Tuấn Phương.
• Bột năng Tuấn Phương.
• Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.

Cách Làm Gà Rang Muối

• Ướp Thịt Gà

Gà rửa sạch, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.

Tiếp đó, bạn ướp gia vi ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm và cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều tất cả, để trong 30 phút cho thấm đều các gia vị vào thịt gà.

• Rang sả, gừng, lá chanh

Sả để khúc dài, đập dập rồi xé thành từng sợi nhỏ. Gừng cắt sợi dài. Lá chanh cắt sợi nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, bạn cho gừng, lá chanh cắt sợi vào chiên cho dậy mùi thơm thì vớt tất cả ra dĩa. Bạn tiếp tục cho sả vào chiên cho vàng là được.

• Phần quan trọng nhất của món gà rang muối không muối đây…

Bạn tẩm gà qua bột năng khô rồi cho vào chảo chiên chín đều bên trong và vàng giòn bên ngoài. (Bạn chú ý điều chỉnh lửa không quá to để gà chín đều bên trong mà bên ngoài không bị cháy xem nhé!)

Sau khi gà đã chín, bạn vớt ra cho hỗn hợp gói gia vị gà rang muối vào và xóc đều (nhớ để lại một chút để rắc lên trên trình bày cho đẹp mặt nha!).

Lưu ý, bạn nên xóc gia vị gà rang muối lúc gà còn nóng sẽ giúp muối bám đều vào thịt gà hơn.

• Để có món ăn ngon thì điều quan trọng nhất là phải có nước chấm ngon nữa.

Nước chấm thần thánh cho món gà rang muối không muối.

Các bạn cho khoảng 3 thìa đường, thêm chút xíu nước sôi cho gần ngập đường thôi rồi khuấy đều cho sệt, (đừng cho nhiều nước quá loãng thành nước đường nhé!)

Nêm thêm 1 thìa con nước mắm cho có vị hơi mặn mặn, (đừng để mùi vị nước mắm át vị ngọt của đường).

Thêm tương ớt vào trộn đều, vắt thêm quất rồi nêm đến khi có vị chua ngọt vừa ăn là được rồi.

• Trình Bày

Bạn cho sả chiên ra dĩa, sau đó cho gà lên. Tiếp theo, rắc phần muối rớt lại trong gà lên trên rồi cho gừng, lá chanh vào và thưởng thức.

Như vậy là Gia vị Tuấn Phương đã giới thiệu cho bạn cách làm gà rang muối không muối rồi.

Với gói gia vị Gà rang muối Tuấn Phường thì đã có gia vị hoàn chỉnh như gạo rang, đỗ rang, muối rang vào trong đó rồi nên chúng ra bớt được khâu rang gạo, muối, đỗ và xay hoặc giã rồi nên chúng ta không cần muối nữa đúng không nào?

Thật là qua tiện đặc biệt với những người đi làm không có nhiều thời gian nấu nướng.

Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể tham khảo:

Cách làm trà sữa trân châu đen tại nhà đơn giản

Công thức thịt rang cháy cạnh thơm ngon